材料（2人分）
- ごぼう
- 1/4本
- 人参
- 1/3本
- インゲン
- 5～6本
- *ごま油
- 大さじ1/2
- *鷹の爪
- 少々
- **醤油
- 小さじ2
- **みりん
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- ごぼうと人参は細く切る。インゲンはヘタを除いて食べやすい長さに切る。フライパンに*を温め、ゴボウとインゲンを転がしながらじっくり炒める。焼き色がついたら人参も加える。
-
- 2
-
- 野菜に火が通ったら**を加え、汁気を飛ばしながら炒める。完成！
おいしくなるコツ
じっくり気長に炒めます
きっかけ
三色きんぴらです
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