豚バラきくらげもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 50ｇぐらい
- *塩コショウ（まぶし用） 少々
- *酒（まぶし用） 小さじ1
- *片栗粉 小さじ1
- おろし生姜 半片
- **もやし 1袋
- **ピーマン 1個
- **人参 1/4本
- **白・黒きくらげ（乾燥） 各大さじ2ぐらい
- **キャベツ 1～2枚
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***鶏がらスープの素 一つまみ
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、*をまぶす。ピーマンと人参は細く切る。きくらげは水で戻して一口大に切る。キャベツはざく切り。フライパンに油（分量外）を温め、生姜を炒める。
-
2
香りが出たら豚肉を加え、色が変わったら**を入れる。***で味付けして完成！
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