唐辛子しらすの山椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 唐辛子（千葉県産） 4～5本
- ごま油 大さじ1
- *しらす干し 大さじ2
- *山椒の実（佃煮等） 大さじ1
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
作り方
-
1
唐辛子はヘタを除き、縦に切って、種を除いておく。フライパンにごま油を入れて温め、唐辛子を炒める。
-
2
唐辛子に焼き色がついたら、*を加える。全体に油が馴染んだら、**で味付けする。完成！
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- とうがらし・葉唐辛子
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