冷やしかぼちゃ粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *かぼちゃ（鹿児島県産） 1/4個
- *だし汁 500ｃｃ
- 片栗粉 大さじ1
- **きび砂糖 小さじ1
- **塩 少々
- 松の実 少々
作り方
-
1
カボチャは一口大に切る。片栗粉は同量の水で溶く。鍋に*を入れて煮立たせ、弱火で20分ほど煮込み、マッシャー等で滑らかにする。
-
2
**で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして松の実を飾る。完成！
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