ツナ入り中華風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を合わせてソースを作っておきます。

2. 2

   ボールに豚ひき肉・ツナ・卵・パン粉・刻みネギ・塩・胡椒を入れよく混ぜます。混ざったら４等分にして丸めます。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて火にかけ、香りが立ったら丸めたハンバーグを入れ焼きます。焦げ目がついたら上下を返し蓋をして11〜12分焼きます。竹串をさして透き通った肉汁が出ればOK。

4. 4

   焼けたハンバーグをいったん取り出し、フライパンに残った余分な油を捨てます。

5. 5

   合わせたソースを軽く混ぜてからフライパンに入れます。混ぜながらグツグツと沸騰すればOK。

6. 6

   ハンバーグを戻し入れ、ソースを絡ませれば完成です。お好みの野菜と一緒にお皿に盛りつけてください。