新玉ねぎと大葉のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に揚げ油を入れて火にかけておく。
   玉ねぎは5mmくらいのスライスに、大葉は千切りにしてボールに入れる。天ぷら粉30gをまんべんなくまぶす。

2. 2

   天ぷら粉60gをボールに入れ、ダマにならないように水で溶き、①を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
   食べやすい大きさに分け、170度位の油で揚げる。

3. 3

   玉ねぎに火が通ったらよく油をきり、器に盛りつけ岩塩を添える。