新玉ねぎと大葉のかき揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋に揚げ油を入れて火にかけておく。
玉ねぎは5mmくらいのスライスに、大葉は千切りにしてボールに入れる。天ぷら粉30gをまんべんなくまぶす。 -
2
天ぷら粉60gをボールに入れ、ダマにならないように水で溶き、①を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
食べやすい大きさに分け、170度位の油で揚げる。 - 3 玉ねぎに火が通ったらよく油をきり、器に盛りつけ岩塩を添える。
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