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卵白1個で作るメレンゲクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料30個分・人分

  • 卵白

    Lサイズ1個

  • グラニュー糖

    90g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵白1個で作るメレンゲクッキー
  • 100円以下

卵白が余った時に作りたいおやつです!

作り方

  • 1

    ボールに卵白と大さじ1のグラニュー糖を入れて泡立器で混ぜます。全体が白っぽくなって泡が細かくなってきたら、残りのグラニュー糖を2回にわけて入れ、しっかりと混ぜてメレンゲを作ります。

  • 2

    作ったメレンゲを絞り出し袋に入れて、オーブンペーパーを敷いたオーブントレイに絞り出します。

  • 3

    100℃に予熱したオーブンに入れて約90分焼きます。焼き終わったらそのまま庫内に15分放置。これで完成です。

きっかけ

卵白が余っていたので、簡単に作れるおやつを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

オーブンの温度が高いと焦げてしまうので、低めでゆっくり焼くのがさっくり仕上げるコツです。

レシピID: 1860013643

公開日:2017.05.09

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.11.04

    余った卵白を使って、こんなにかわいいクッキーが出来るんですね(^.^)
    サクサクでとても美味しかったです!レシピありがとうございました。

    レポート有難うございます!美味しくできて何より!

    もうすぐ楽天の全レシピを削除予定です。必要であればプリントアウトorブログで確認お願いしますm(_ _)m

    お返事を見る

  • 2020.08.30

    サクシュワで美味しかったです!

    レポートありがとうございます!美味しくできて何より♪また作ってくださいね(*^^*)v

    お返事を見る

  • 2020.06.22

    泡立ちが足りず、生地が緩くなってしまいましたが、美味しかったです(^^)

    作ってくださって有難うございます(^^)
    メレンゲは、嫌っていうほど、ツヤが出るまで泡立てるといいですよ(^^)v
    でも、白い小石みたいで可愛いです♪

    お返事を見る

  • 2020.05.02

    とても美味しかったです!

    作って下さってありがとうございます!また卵白が余った時にでも、作ってくださいね!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.04.20 14:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月29日(日)のPickupレシピコーナーに、ma&roさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
メレンゲクッキー
料理用途
普段の料理

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