卵白1個で作るメレンゲクッキー レシピ・作り方

卵白1個で作るメレンゲクッキー
  • 1時間以上
  • 100円以下
marronroy
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卵白が余った時に作りたいおやつです!

材料(30個分・人分)

  • 卵白 Lサイズ1個
  • グラニュー糖 90g

作り方

  1. 1 ボールに卵白と大さじ1のグラニュー糖を入れて泡立器で混ぜます。全体が白っぽくなって泡が細かくなってきたら、残りのグラニュー糖を2回にわけて入れ、しっかりと混ぜてメレンゲを作ります。
  2. 2 作ったメレンゲを絞り出し袋に入れて、オーブンペーパーを敷いたオーブントレイに絞り出します。
  3. 3 100℃に予熱したオーブンに入れて約90分焼きます。焼き終わったらそのまま庫内に15分放置。これで完成です。

きっかけ

卵白が余っていたので、簡単に作れるおやつを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

オーブンの温度が高いと焦げてしまうので、低めでゆっくり焼くのがさっくり仕上げるコツです。

  • レシピID:1860013643
  • 公開日:2017/05/09

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デザート スイーツ クッキー メレンゲ
料理名
メレンゲクッキー
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つくったよレポート(12件)

  • そら0605
    そら0605
    2021/02/25 07:04
    卵白1個で作るメレンゲクッキー
    少しココアパウダーを入れてみました!
    サクッと美味しい〜
  • うるむ
    うるむ
    2021/01/31 15:23
    卵白1個で作るメレンゲクッキー
    卵白が余ったので、作ってみました。グラニュー糖ではなく、ラカントS使用。外はカリッと、中はサラッと溶ける食感になりました♪
  • 藤27
    藤27
    2020/12/22 21:16
    卵白1個で作るメレンゲクッキー
    砂糖の量を少し減らしましたが、サクサクシュワシュワ、美味しく作れました⭐︎綿菓子みたいな味で、子供達に大人気でした!
  • プル・メープル
    プル・メープル
    2020/12/17 13:49
    素早く混ぜることがコツだと、のんびりしてから知りました…ガ━l||l(0Δ0)l||l━ン

    美味しくはなりましたが、混ぜる時はササッとやる方がいいと思います!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.04.20 14:49

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