照りっ照りのぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりのアラと大根はそれぞれ下茹でしておく。

2. 2

   鍋に調味料を全て入れて大根を入れ、水をひたひたにして火にかける。

3. 3

   沸騰したらぶりのアラを入れて
   落とし蓋をする。
   時々ぶりに煮汁をかけながら30分ほど煮込んで完成。