材料（2人分）
- *人参（千葉県産）
- 1/3本
- *レーズン
- 大さじ1
- *オリーブオイル
- 大さじ1
- *レモン汁
- 大さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- レタス
- 2～3枚
- **パセリ
- 少々
- **クリームチーズ
- 大さじ2ぐらい
- **アーモンド
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 人参は千切り。*は合わせておく。レタスは一口大に切る。パセリとクリームチーズは手でちぎっておく。アーモンドは砕いておく。
-
- 2
-
- 皿にレタスを盛り、*をのせる。**を散らして完成！
おいしくなるコツ
人参を千切りにすることで食べやすくし、レーズン・チーズとあわせて、お子様にも食べやすくしました
きっかけ
チーズとアーモンドが人参レーズンにピッタリ
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