卵不使用！ホットケーキミックスで簡単メロンパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お手軽パンのレシピ(ID:1860011846)を参照下さいm(_ _)m
2. 2 ドライイーストに(A)を加え菜箸で混ぜ、5分おく

   

3. 3 強力粉、塩、砂糖をゴムベラで混ぜておく

   

4. 4 3にサラダ油、ぬるま湯を加え、そこにめがけて2を投入し、ゴムベラでひとまとまりするまで混ぜる

   

5. 5 バターをレンジで加熱して半分ほど溶かす

   

6. 6 5分間手でこねる

   

7. 7 生地を作りたい個数(今回は8個)に分けてラップをかぶせ、150wのレンジで1分加熱して、そのままレンジ内に15分おく(ベンチタイム)
8. 8 ベンチタイム中に、クッキー生地の準備をする
9. 9 クッキー生地の材料を全て混ぜ、ひとまとまりになったら、冷凍庫で冷やす(3〜5分)
   
   次の工程のパン生地を必要個数分けている間で大丈夫です

   

10. 10 ベンチタイムが終わったら、生地を手で軽く押してガスを抜き、
    広げた周囲を中心に持ってくる感じでとじる(成型)
11. 11 生地をオーブンシートに乗せ、さらにオーブンシートをかぶせて、
    150wのレンジで1分加熱し、
    そのままレンジ内に15〜20分おく(発酵)
12. 12 クッキー生地を作りたい個数分に分けて(今回は8個)丸め、ラップの上から綿棒で丸く広げる

    

13. 13 レンジから生地を取り出したら、オーブンを190度に予熱する
    (焼く時は180度です)
14. 14 12をパン生地に乗せて、包丁で網目状の切れ目を入れる
15. 15 台にグラニュー糖を広げて、クッキー生地の面を優しく押し当てる

    

16. 16 180度のオーブンで15分〜18分焼く
    
    (オーブンや個数によって時間が異なるので、様子を見ながら焼いて下さい)