ミルクでまろやか♪ごぼうスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タマネギは半分に切り、繊維にそって縦にスライスする
- 2 バターでタマネギが透明になるまで炒める
- 3 ごぼうは皮をこそげ落とし、5ミリ程度の斜め切りにする
-
4
2の鍋にごぼうと水、コンソメを加える
沸騰したらフタをして中弱火で10分煮る - 5 粗熱が取れたら、ミキサー(またはハンドブレンダー)でなめらかになるまで撹拌する
-
6
牛乳を加えて温めて、塩で味を整える
(牛乳を加えてからは、沸騰させないようにして下さい) - 7 黒こしょうを振って出来上がり
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- 料理名
- ゴボウスープ
ma caille
はじめまして。ma caille(マカイユ)は、愛猫の“うずら”のフランス語読みです。フランス語は全く分かりませんが、“とっても愛おしい”という意味のようです。
こちらでは、最近興味を持ち始めたおやつをはじめ、簡単に作れるレシピをご紹介できたらなと思っています。よろしくお願いします！
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