豚プルーン角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに角切り。玉ねぎは薄切り。鍋に油（分量外）を熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒める。余分な脂をペーパー等でふき取り、*を加える。
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2
白ワインを注ぎ、酒分を飛ばしたら、**を加え、煮立たせる。蓋をして弱火で１時間ほど煮込み、煮汁が少なくなったら塩コショウで味調整して完成！
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