鰯茄子の味噌田楽 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鰯は頭と内臓を除いて開く。茄子は食べやすい大きさに切る。**は混ぜ合わせて、レンジで１分チンしておく。鍋に茄子と*を入れ、蓋をして中火にかける。
-
2
フォーク等で茄子を軽くつぶし、柔かくなったら皿に取る。煮汁におろし生姜を加えて煮立たせ、鰯を入れて火を通す。一口大に切り、茄子にのせる。**をかけ、粉山椒をふって完成！
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