豆もやしと卵油揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは細く切る。卵は割りほぐし、油揚げを浸す。人参は千切り。ピーマンは細く切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒め、焼き色がついたら皿に取る。
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2
同じフライパンに油（分量外）を足し、今度は**を炒め、酒をふって蒸し焼きにする。火が通ったら1の*を戻し、***で味付けする。完成！
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