グリルパンで、ホタテしめじのパン粉ガーリック焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ（ボイル）
- 4～5個
- しめじ
- 半パック
- *アンチョビ （フィレ）
- 2枚
- *パン粉
- 大さじ3
- *おろしニンニク
- 1片
- *パルメザンチーズ
- 大さじ1
- *パセリ
- 少々
- *塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
-
- しめじは小房に分ける。アンチョビとパセリはみじん切りにして他の*と合わせておく。グリルパンにしめじとホタテを並べ、*をのせて、オリーブオイルを回しかける。
-
- 2
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- 魚グリルで香ばしく焼いて完成！
おいしくなるコツ
焼きすぎに注意します（写真は失敗例…orz）
きっかけ
香ばしい一品です
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