鶏ジャガの卵包み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵は溶きほぐす。ジャガイモと鶏肉は1ｃｍ角に切る。玉ねぎはみじん切り。片栗粉は同量の水で溶く。きゅうりとトマトは食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったら**で味付けし、***を加えて蓋をして10分ほど煮込む。ジャガイモが柔かくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
フライパンに油（分量外）を中温に熱し、卵を流しいれる。表面が固まり始めたら、2をのせて畳む。きゅうりとトマトを添えて完成！
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