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しめ鯖大葉みょうがうどん レシピ・作り方

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leopoo
さっぱりしめ鯖が食欲をそそります

材料(1人分)

冷凍うどん
1玉
しめ鯖
半枚
大根
3cmぐらい
みょうが
1個
大葉
2枚
*麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
*水
大さじ5
*柚子果汁(あれば)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    うどんは茹でて水で冷やし、器に盛る。鯖は食べやすい大きさに切る。大根はすりおろす。みょうがと大葉は千切り。*は合わせておく。
  2. 2
    1のうどんに鯖と大根おろしをのせ、みょうがと大葉を散らす。*を回しかけて完成!

おいしくなるコツ

鯖は直前まで冷やしておきます

きっかけ

さっぱりしめ鯖が食欲をそそります

公開日:2015/07/21

関連情報

カテゴリ
冷やしうどん

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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