しゃぶ肉でシンプル野菜炒め レシピ・作り方

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leopoo
しゃぶしゃぶ肉が余ったら
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ肉）
60ｇぐらい
塩コショウ
少々
*人参
1/4本
*ピーマン（茨城県産）
1個
*玉ねぎ
1/5個
*キャベツ
2枚
*もやし
半袋
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切る。人参とピーマンは細く切る。玉ねぎは薄切り。キャベツはざく切り。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら塩コショウをふって、皿に出す。
  2. 2
    同じフライパンに油（分量外）を足し、今度は*を上から順に加える。強火で炒め、火が通ったら1の豚肉を戻し、醤油を加える。塩コショウで味調整し、最後にごま油をたらして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは細く切って炒めることで青臭さが軽減し、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

しゃぶしゃぶ肉が余ったら

公開日：2015/06/11
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関連情報

カテゴリ
ピーマン

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/27 22:20
しゃぶ肉火が通りやすく野菜ももりもり！
ゆとろん
鮮やか野菜が素晴らしいです、とても美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！

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