カボチャ茄子ピーマンの和風マリネ レシピ・作り方

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leopoo
簡単和風マリネです
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

カボチャ
1/5個
茄子
1本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
*だし汁
100ｃｃ
*醤油
大さじ1.5
*みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    カボチャと茄子は薄切り。ピーマンと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。鍋に*を入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
  2. 2
    鍋に多めの油（分量外）を熱し、カボチャ、茄子、ピーマン、玉ねぎを入れて揚げ焼きにする。熱々のうちに*につけ、馴染ませる。器に盛って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つけダレを作るのが面倒な時は、麺つゆを使用します

きっかけ

簡単和風マリネです

公開日：2015/06/08
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/17 22:56
気軽に作れて、いつもと違う感じで野菜を味わえました♪ ごちそうさまでした^_^
オリママ
とても綺麗なマリネが食欲をそそります、すごく美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！

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