材料（2人分）
- マロニー
- 40～50ｇ
- タコ （蒸し）
- 半足
- ホタテ （ボイル）
- 5～6個
- 赤海老
- 2匹
- **玉ねぎ
- 1/3個
- **しめじ
- 半パック
- **ピーマン（黄・緑）
- 各半～1個
- **竹の子（水煮）
- 1/4本
- *長ネギ
- 1/3本
- *刻みニンニク
- 半片
- ***酒
- 大さじ1
- ***コチュジャン
- 小さじ1～2
- ***ゴマ
- 小さじ1
- ***塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- マロニーは3分茹でてザルにあげる。海老はひげ等を切る。タコ、玉ねぎ、ピーマン、竹の子は食べやすい大きさに切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を熱し**を炒め、皿に取る。
-
- 2
-
- 同じフライパンで、今度は*を炒める。海老を加え、色が変わったらタコ、ホタテ、**、マロニーを加え、***で味付けする。完成！
おいしくなるコツ
コチュジャンの量は、適宜加減してください
きっかけ
つるつるマロニーと海鮮が、ピリ辛甘いコチュジャンとマッチ
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