高野豆腐とひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを袋の説明にしたがって水で戻す。高野豆腐は水に10秒ほどつけてしぼって短冊切りに、にんじんは千切り、長ねぎも斜め薄切りにしてから千切りにする。

2. 2

   鍋に油を入れて熱してから水をきったひじきとにんじん、長ねぎを入れて軽く炒める。

3. 3

   酒を加えて軽く混ぜたら水とめんつゆ、高野豆腐を入れて15
   ～20分煮てできあがり。