ちくわ入り　キャベツと舞茸の野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹輪は5ミリ位の厚みで斜めに切る。キャベツは食べやすい大きさにカットし、舞茸は石突の部分を切り落とし手で裂く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、温まったところで竹輪を炒める。竹輪が少し膨張し、うっすら焼き色がついたら取り出す。

3. 3

   ②のフライパンにキャベツと舞茸を入れて炒める。全体に油がまわったら塩コショウを振り、しんなりするまで炒める。

4. 4

   フライパンに竹輪を戻し入れてウェイパーと醤油を入れて炒め合わせる。
   盛り付けたら白ゴマを振りかける。