トマトバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りし、炒めます。
   飴色になるくらいまでやれれば理想的ですが、時間がなければ透明になってくるくらいまででダイジョブ。
2. 2 トマトの下手の部分を切り落とし、トマトでカップを作るように中を繰り抜いておきます。
3. 3 チーズの味見をしておきます（笑）
   塩気の確認のためです。
4. 4 炒めた玉ねぎ、ひき肉、片栗粉、塩を合わせて混ぜます。
   塩加減はチーズの塩気をみて調整。塩気の強いものを使う時は塩なしでOKです。
5. 5 ④で混ぜあわせたタネで小さいハンバーグを作ります。トマトカップに入る大きさです。中にチーズを1～2個入れて包みます。
   そして中に火が通るまでフライパンで焼きます。
6. 6 ②のトマトカップに⑤のタネを入れてフライパンで再び焼きます。トマトカップの底を下にし蓋をしないで中火で５分程度です。
   蓋をすると蒸気でびちゃびちゃなるので注意。
7. 7 あとは盛り付けて完成です。