アプリで広告非表示を体験しよう

具沢山坦々素麺 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
leopoo
ピリ辛スープが食欲をそそります

材料(2人分)

素麺
2把
小松菜
半束
銀杏(水煮、あれば)
5~6粒
*合びき肉
100g
*長ネギ
1本
*椎茸
1枚
*竹の子(水煮、あれば)
小1/5本
*おろしニンニク
1片
*おろし生姜
1片
*鷹の爪
少々
*豆板醤
大さじ1
**酒
大さじ1
**水
400cc
**酢
大さじ1
**鶏がらスープの素
小さじ1
**ラー油
大さじ1
**粉山椒
小さじ1/2
***練りゴマ
大さじ2
***塩コショウ
少々
片栗粉
小さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    素麺は茹でてざるにあげる。小松菜も茹でて絞る。長ネギ、椎茸、竹の子はみじん切り。片栗粉は同量の水で溶く。フライパンに油(分量外)を熱し、*を炒める。火が通ったら**を加える。
  2. 2
    煮立たせて、5分ほど弱火で煮たら、***で味付けする。水溶き片栗粉でとろみを出し、1の小松菜、素麺、銀杏を加えて温める。完成!

おいしくなるコツ

粉山椒は入れすぎるとピリピリくるので、加減しながら入れてください。

きっかけ

ピリ辛スープが食欲をそそります

公開日:2014/02/27

関連情報

カテゴリ
坦々麺

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする