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ゴーヤーのそうめんチャンプルー レシピ・作り方

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おかっぱカッパ
ちょっと食欲のない暑い夏におすすめです
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

そうめん
3束
にがうり
1本
ツナ缶
1缶(80g)
ヤマキ めんつゆ
大さじ2+1/2
塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ヤマキ めんつゆ使用
  2. 2
    にがうりは縦に切り種、わたをスプーンで取り、スライサーで薄切りにする。
  3. 3
    そうめんをゆで、ざるにあげ、塩、こしょうを少々ふっておく。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱し、にがうりを炒め、しんなりとしてきたらツナを加える。※ツナ缶の油も入れます。
  5. 5
    そうめんを加え、ヤマキめんつゆを入れ仕上げる。

おいしくなるコツ

そうめんチャンプルーには油をちょっと多めに入れたほうがおいしく出来上がるので、ツナ缶の油も使ってください。 にがうり好きな方はシャキ、シャキ感を残して炒めて、ちょっと苦手な方はじっくりと炒めてください。

きっかけ

我が家ではゴーヤーの季節には休日のお昼によく作るメニュー

公開日:2013/07/09

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

おかっぱカッパ 毎日の食事作りも大変。楽天レシピを参考に、挑戦したり、自分流のレシピを考えたり、キッチンで楽しい時間を過ごせたらと思いながら今日も料理を作ります。

つくったよレポート( 1 件)

2014/07/17 21:09
とっても美味しかったです♪
aidontamu
aidontamu さんへ 具だくさんでおいしそう。夏の定番ゴーヤー、いっぱい食べて暑い夏をのりきりましょう。ありがとうございます。

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