ふんわり卵のニンニクもやしスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小ネギは小口切り。卵は割りほぐし、塩コショウを加える。フライパンに油（分量外）を多めに熱し、卵液を流しいれ、焼色がつくまで揚げる感じで焼く。油を切って皿に取り、一口大に切る。
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2
残った油で、ニンニクを炒める。香りが出たら*を加え、煮立たせる。もやしを追加し、火が通ったら1の卵を入れる。塩コショウで味調整し、小ネギを加えて完成！
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