もも肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切った鶏肉に塩、コショウをふり、
   トマト簡単に刻む
   （缶汁も使います）

2. 2

   鶏肉を皮の方から入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。

3. 3

   ②の鍋にオリーブオイルをたし、にんにく・玉ねぎを炒め、次いで人参・ベーコンも炒める。

4. 4

   赤ワイン・トマトの水煮、缶汁を加えて、鶏肉を戻す。

5. 5

   砂糖・塩・コショウ・水３０ｃｃを加えて煮立て、弱火でフタをして２０分煮込む。

6. 6

   ピーマンを加えてさらに５分煮込む。