たけのこ肉巻きオイスター照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は長さを半分に切る。たけのこは長さを豚肉の幅に合わせ、太さ1㎝くらいのスティック状に切る（8本）。

2. 2

   たけのこに豚肉を巻き、塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。

3. 3

   ごま油を熱し、2の巻き終わりから焼き始め、転がしながら全体に焼き色をつける。

4. 4

   酒を加えてフタし、蒸し焼きで中まで火を通す。

5. 5

   ☆の調味料を加え、転がしながらからめる。仕上げに黒胡椒をふる。

6. 6

   合馬のたけのこを使いました。