我が家のポテトサラダ レシピ・作り方

我が家のポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
tinkbread
tinkbread
じゃがいもの甘さが感じられるシンプルなポテトサラダです
マヨネーズ少なめでヘルシーに

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、1センチ角くらいに切る

    (早く火を通す為)
  2. 2 フライパンにじゃがいもと、じゃがいもがうっすらと隠れるくらいの水、牛乳を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る
  3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら、水分が少し残るまで水分を飛ばし、潰す
    全部潰さず、粒つぶが少し残ってるくらいが美味しいです
  4. 4 粗熱が取れたら
    じゃがいもに茹でた人参、塩、胡椒、マヨネーズを入れ混ぜて完成

きっかけ

ポテトサラダに入るマヨネーズの量が多くて気になっていたので、減らしても美味しく出来るように考えました

おいしくなるコツ

牛乳を入れて煮るので、マヨネーズが少なくっても美味しい!! お好みで胡瓜やハムを入れてください

  • レシピID:1860007184
  • 公開日:2013/04/12
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
tinkbread
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