つけてみそかけてみそ☆簡単どて煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを一口大に切り、湯通しする。
   （お湯は2でも使用すると無駄が少ないです）

2. 2

   牛すじは食べやすい大きさに切り、軽く下茹でして余分な脂を落とす。
   脂がある程度落ちればよいです。茹で過ぎに注意！

3. 3

   1と2を圧力鍋に入れ、つけてみそかけてみそと水を加えてよくかき混ぜてから加熱する。
   かき混ぜないと焦げ付く場合があります。

4. 4

   圧力鍋のおもりが振れたら、5分加熱して火を止める。
   蓋を開け、砂糖としょうゆで味を調える（お好みで）

5. 5

   お皿に盛ったら刻んだねぎを散らして出来上がり☆