簡単美味い、エスカルゴ塩麹 レシピ・作り方
材料（2人分）
- エスカルゴ缶 1/3缶
- プラス糀 生塩糀 大さじ1/2
- バター 大さじ2
- おろしニンニク 2片
- パセリ 1枝
- 粗挽きコショウ 少々
作り方
-
1
エスカルゴはよく洗っておく。パセリは粗みじん切り。
-
2
フライパンに全ての材料を入れ、弱火で温める。蓋をして10分ほど煮込んで完成！
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