圧力鍋で、生落花生酒浸しレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

酒の香りがたまりません

材料（2～3人分）

生落花生: 1パック

塩　（茹で用）: 水の3％

酒: 1カップ

粗塩: 少々

作り方

1

生落花生はよく洗い、殻ごと圧力鍋に入れ、水をヒタヒタまで注ぐ。塩を加え、蓋をして8分ほど圧力をかける。自然放置。
2

蓋を取り、ザルにあげ水切りし、容器に入れる。熱いうちに酒を注ぎ、粗塩をまぶし、1時間以上放置。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な生落花生を使います。

きっかけ

酒の香りがたまりません

公開日：2012/10/11

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カテゴリ: その他の豆

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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