ししとうと油揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタを取り、包丁で切り込みを入れる。
   
   油揚げは油抜きし、1センチ幅にカットする。

2. 2

   フライパンでごま油を熱し、油揚げの表面がカリッとするまで炒める。
   
   次に、ししとうもサッと炒める。

3. 3

   フライパンを火からおろし、麺つゆと水を加えて煮詰める。
   
   ほとんど水分がなくなったら完成です。