揚げ焼き茄子と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きし、短冊切り。*は合わせておく。
-
2
フライパンに多めの油（分量外）を熱し、1の茄子を揚げ焼きにする。火が通ったら余分な油を除き、油あげと*を加える。好みの濃さまで煮詰めて完成！
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