しょうゆ麹で☆茄子とひき肉炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

へのつっぱりはいらんですよ

ご飯がススミます♪

材料（2〜3人分）

なす（厚めスライス）: 5本

鶏ひき肉: 200g

ねぎ（粗みじん）: 1/2本

にんにく（みじん切り）: 2片

＊しょうゆ麹: 大1

＊甜麺醤: 大1

＊三温糖又は砂糖: 大1

＊鶏ガラスープの素: 小1/2

ごま油: 大1

作り方

1

＊の調味料は混ぜ合わせておきます

フライパンを熱し、油を敷かずに弱火～中火でひき肉を炒めます
2

ひき肉に火が通ってきたらねぎとにんにくを加えて炒め、香りが出てきたらなすも入れて炒めます
3

なすに火が通り始めたら＊を加えて炒め、全体的に味が行き渡ったらごま油を加え、軽く混ぜ合わせれば出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油を使わずに作ればヘルシーです♪

きっかけ

ヘルシーでしっかり味のおかずを作りたくて作りました

公開日：2012/08/03

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関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: ヘルシーなす炒めおかずひき肉

料理名: 茄子とひき肉の炒めもの

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へのつっぱりはいらんですよ簡単に美味しく作れるレシピをめざしてます(^o^)v お菓子もたくさん作っていくのでぜひどうぞ♪

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