長芋の豚肉巻き　《甘辛ごま風味》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮を剥き、2センチ位の棒状（長さ8～10センチ程度）
   に切る。

2. 2

   豚肉の表面に塩こしょうを振り、隙間を空けないように豚肉を並べ
   端から長芋を巻いていく。
   
   巻き終わったrら、片栗粉を表面に付ける。

3. 3

   ●印の調味料を混ぜ合わせる。
   
   フライパンにサラダ油を熱したら、長芋の豚肉巻きを入れて焼く。
   （つなぎ目を下にして焼きます）

4. 4

   コロコロ転がしながら表面に焦げ目が付くまで焼く。
   
   一旦火を止めて、合わせ調味料を加えて
   再び火に掛ける。

5. 5

   タレにトロミがついてきたら、煎りごまを振りいれて絡める。