小松菜と鶏むね肉の簡単塩麹炒め♪ レシピ・作り方

Name: 小松菜と鶏むね肉の簡単塩麹炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 小松菜 半束; 鶏むね肉 100ｇ; えのき １パック; 塩麹 大さじ半分～; 酒 大さじ1

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約10分
300円前後

オクハマモ

塩麹で味付けして簡単に仕上げました。

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

小松菜: 半束

鶏むね肉: 100ｇ

えのき: １パック

塩麹: 大さじ半分～

酒: 大さじ1

作り方

1

鶏むね肉は薄切り、小松菜は３センチ幅、えのきは３センチ幅に切りほぐします。大さじ半分の油で鶏肉を炒め、酒をふりかけ、火が通ったら小松菜とえのきを炒めます。
2

１に塩麹を入れ、軽く炒めて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の量は、お好みで調整してください。

きっかけ

小松菜を買ってきたので、むね肉と炒め物にしました。味付けは塩麹です。

公開日：2012/07/27

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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