自宅で採れたブラックベリーでソース作り♪ レシピ・作り方

自宅で採れたブラックベリーでソース作り♪
  • 約30分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
お庭のブラックベリーがたくさんの実をつけました。毎朝ヨーグルトを食べるので、ソースを作りました!

材料(10~人分)

  • ブラックベリー 1.6キロ
  • 砂糖 300g

作り方

  1. 1 ブラックベリーはよく洗い、お砂糖と共に中火にかけます。焦げつかないように木べらで混ぜながら煮ます。
  2. 2 ブラックベリーの形が崩れたら出来上がりです。たくさん作ったので、消毒した瓶に詰め、冷凍保存しました。

きっかけ

今年はブラックベリーがたくさん収穫できたので、ソースにしました。朝食のヨーグルトにかけて食べます

おいしくなるコツ

ブラックベリーの酸味が少ない時は、レモン汁を加えてください。冷めると硬くなるので注意してください。

  • レシピID:1860005952
  • 公開日:2012/07/27
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料理名
ブラックベリーソース
オクハマモ
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つくったよレポート(1件)

  • ぽよっちぷーちゃん
    ぽよっちぷーちゃん
    2016/07/25 17:55
    自宅で採れたブラックベリーでソース作り♪
    たくさんブラックベリーをもらったので、ソースも作ってみました♪
    こちらは甘さも控え目なので、料理に使ってみようと思います!
    素敵レシピをありがとうございます♡

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