自宅で採れたブラックベリーでソース作り♪ レシピ・作り方
材料(10~人分)
- ブラックベリー 1.6キロ
- 砂糖 300g
作り方
- 1 ブラックベリーはよく洗い、お砂糖と共に中火にかけます。焦げつかないように木べらで混ぜながら煮ます。
- 2 ブラックベリーの形が崩れたら出来上がりです。たくさん作ったので、消毒した瓶に詰め、冷凍保存しました。
きっかけ
今年はブラックベリーがたくさん収穫できたので、ソースにしました。朝食のヨーグルトにかけて食べます
おいしくなるコツ
ブラックベリーの酸味が少ない時は、レモン汁を加えてください。冷めると硬くなるので注意してください。
- レシピID:1860005952
- 公開日:2012/07/27
関連情報
- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- ブラックベリーソース
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ぽよっちぷーちゃん2016/07/25 17:55たくさんブラックベリーをもらったので、ソースも作ってみました♪
こちらは甘さも控え目なので、料理に使ってみようと思います!
素敵レシピをありがとうございます♡