コリンキーの塩麹炒め レシピ・作り方

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yamadagw
今回のコリンキーは小さめの物を使いました(100gくらい?)。

材料（1から2人分）

コリンキー
1/4個
塩麹
大さじ1
胡椒
適量

作り方

  1. 1
    コリンキーをスライスする。
  2. 2
    フライパンを熱し油を入れコリンキーを炒める(強火)。1分ほど炒め塩麹を入れて混ぜ、火を止め胡椒を振り出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め過ぎると食感が良くなくなるので炒めすぎない様に。

きっかけ

コリンキーを生意外で食べたかったので

公開日：2012/07/26
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
コリンキーの塩麹炒め

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