イカ和風マリネ レシピ・作り方

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leopoo
和風であっさり頂きます。

材料（2人分）

イカ（刺身用）
1杯
玉ねぎ
1/3個
きゅうり
1/2本
大葉
2～3枚
*麺つゆ
大さじ1弱
*酢
大さじ2
*レモン汁
小さじ1
*オリーブオイル
大さじ1
*塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    イカは下処理し、食べやすい大きさに切り、さっと湯通しする。玉ねぎとキュウリはスライス。大葉は細切り。*は合わせておく。
  2. 2
    全ての材料を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカはあまり熱を通しすぎないよう、気をつけます。

きっかけ

和風であっさり頂きます。

公開日：2012/07/11
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
イカ和風マリネ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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