材料（2人分）
- すき焼き用牛肉
- 100ｇ
- 紫玉ねぎ
- 1個
- おろしニンニク
- 1/2片
- 塩コショウ
- 少々
- *ナンプラー
- 大さじ1
- *レモン汁
- 大さじ2
- *スイートチリソース
- 大さじ1
- *粗挽きコショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはスライスして水に晒す。*は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。牛肉を追加し、塩コショウで軽く味付けする。
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- 2
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- 1の牛肉と、よく水切りした玉ねぎスライスを軽く混ぜ合わせ、器に盛る。*を回しかけ、完成！
おいしくなるコツ
酸っぱいタレです。酸味がきつすぎる場合は、お砂糖を少々入れます。
きっかけ
ムシムシ熱いと、焼肉もサラダ風にしたくなります。