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アサリの豆板醤蒸し レシピ・作り方

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leopoo
コクがあります。

材料（1人分）

アサリ
1パック
*スライスニンニク
1/2片
*豆板醤
小さじ1
酒
大さじ3
醤油
小さじ1
ネギ
半本
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作り方

  1. 1
    アサリは砂出ししてザルにあげておく。ネギは小口切り。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。アサリも追加し、酒をふって蓋をして酒蒸しにする。口が開いたら蓋を取り、醤油を回して完成！ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆鼓を少量入れても美味しいです。

きっかけ

コクがあります。

公開日：2012/04/21
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関連情報

カテゴリ
あさり
料理名
アサリの豆板醤蒸し

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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