あっさり春菊肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り 200ｇぐらい
- ネギ 2本
- **豆腐 半丁
- **マロニー（or白滝等） 20ｇぐらい
- **春菊 半束
- *酒 大さじ3
- *みりん 大さじ3
- *醤油 大さじ3
- *出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 100ｃｃ
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
ネギ、豆腐、春菊は食べやすい大きさに切っておく。マロニーは下茹でして水切りしておく。*は合わせておく。
-
2
フライパンに牛脂（分量外）を入れ、ネギを色よく焼く。肉を加え、両面焼いたら*を回し入れる。**も加え、好みの濃さまで煮込んで完成！七味をふる。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 春菊肉豆腐
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つくったよレポート（1件）
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kuro_242013/08/30 21:19
今日の夕食に豆腐を使い切りたかったのとお肉が安かったので作りました♪ネギを買い忘れしまい玉ねぎを代わりに。えのきと人参も入れました！美味しかったです（´▽｀）
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