こんにゃくとネギの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくの表面に格子状に切り込みを入れ、１口大に切る。あく抜きをする。ネギは3cm位の長さに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、こんにゃくとねぎを焦げ目がつくまで炒める。

3. 3

   焦げ目が付いたら、醤油・酒・砂糖・一味を入れ水分がなくなるまで絡めるように炒める。

4. 4

   器に盛り、一味とゴマを振り掛ける。