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レシピ詳細
つぶ貝の煮付け レシピ・作り方
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約10分
300円前後
leopoo
ぱぱっと簡単、汁も激ウマです。
みんながつくった数
27
件
材料(2人分)
つぶ貝
1パック
出し汁(椎茸と昆布浸したもの)or水
100cc
酒
50cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1~2
酢
大さじ1
作り方
1
つぶ貝はよく洗って、汚れを取っておく。
2
全ての材料を鍋に入れ、火にかける。蓋をして10分ほど煮込む。完成!楊枝でクルリと取り出します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スーパーで買う小ぶりのものは大丈夫ですが、真つぶは「あぶら(唾液腺)」を除きます。
きっかけ
ぱぱっと簡単、汁も激ウマです。
公開日:2012/03/11
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関連情報
カテゴリ
つぶ貝
料理名
つぶ貝の煮付け
このレシピを作ったユーザ
leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
つくったよレポート(
16
件)
2024/04/20 18:45
ちょうど良い味で、美味しかったです。殻捨てちゃったら、写真映えしない(汗)
只野ひとみ
いえいえ、すごく写真映えして美しいです、とても美味しそうです!素敵なレポート、ありがとうございます!
2024/03/16 19:17
レシピありがとうございました。美味しかったです
まるきちくん
ふっくらつぶ貝が素晴らしいです、とても美味しそうです!素敵なレポート、ありがとうございます!
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