有頭エビのピリ辛蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは、ひげなどの邪魔な箇所を鋏で切っておく。*は合わせておく。ネギは小口切り。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクと豆板醤を炒める。エビも追加し馴染んだら、*を入れて蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする。蓋を開けて、余計な汁を飛ばして完成！ネギを散らす。