素人男児の鳥ポンジュレ? レシピ・作り方

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うーj
ポン酢味あんかけを鶏肉に絡ませたものです!
ポン酢味のあんかけと一緒に食べるので、ポン酢をかけるよりも味がハッキリしてます。

材料(1人分)

鳥ムネ肉
100g
長ネギ
1本
★ポン酢
30ml
★水
10ml
★片栗粉
5g

作り方

  1. 1
    ★を混ぜ合わせ、長ネギの半分を刻んで、あんかけに混ぜておきます。
  2. 2
    フライパンでもう半分のネギ→刻んだものと、鶏肉を炒めます。
  3. 3
    肉に火が通ったら、火をとめます。
    あんかけを投入し、具と絡ませます。
  4. 4
    できあがり!
    お疲れ様でした。

おいしくなるコツ

今回はダブルネギです。焼いてちょっと焦がしたネギと、あんかけに入れた生のネギ。ネギのカットは調理バサミで手早くカットしました。洗物も減って楽チンです。

きっかけ

昔からたまに作るんですが、今回レシピにしてみました。

公開日:2011/12/19

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
簡単 あんかけ ポン酢 とり
料理名
鳥ポン酢

このレシピを作ったユーザ

うーj どうも料理素人男児です。 素人の僕でも作れたってことは=簡単だと思うので、挑戦したもの・創作料理、 ほんとまれですが投稿してみようかなぁと思ってます。 お気に入りレシピ登録ありがとうございます!

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