チキンカリフラワーのカレートマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *鶏肉（もも肉）
- 100ｇぐらい
- 塩コショウ
- 少々
- *玉ねぎ
- 1/2個
- *おろし生姜
- 1/2片
- *おろしニンニク
- 1/2片
- カリフラワー
- 1/3房
- バター
- 大さじ1
- **トマト缶
- 100ｃｃ
- **水
- 200ｃｃ
- カレールー（こくまろ等）
- 1キューブ
- 牛乳
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをまぶす。玉ねぎはスライス、カリフラワーは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
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- フライパンにバターを入れ、*を炒める。カリフラワーも加え、全体に油が馴染んだら、**を加える。しばらく煮込んだらルーを割りいれ溶かし、牛乳を回して完成！
おいしくなるコツ
牛乳を入れた後は、グツグツ煮こまないようにします。
きっかけ
マイルドカレーです。
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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チキンカリフラワーのカレートマト煮
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