干しカレイの竜田揚げ レシピ・作り方

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leopoo
一夜干しで簡単に作ります。

材料（1人分）

干しカレイ
1匹
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*おろし生姜
1/2片
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    カレイは食べやすい大きさに切り、*を合わせた汁に10分ほど漬けておく。
  2. 2
    漬けたカレイを軽く拭き、片栗粉をまぶして多めの油（分量外）で色よく揚げる。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないように気をつけます。

きっかけ

一夜干しで簡単に作ります。

公開日：2011/10/20
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
料理名
干しカレイの竜田揚げ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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